Легкий салат з сиром, куркою і йогуртовій заправкою
Такий салатик діетічен, так як не заправляється майонезом, а йогуртовій заправкою. І все одно він дуже ситний, відмінно підійде на обідній стіл в будь-який час і з будь-якого приводу. Готується 15 хвилин, всі продукти в складі дуже корисні і в цілому страва виходить неймовірно смачним. Для його приготування при розрахунку на 4 середніх порції візьмемо наступні продукти:
- 300 г курячого філе;
- Зубчик часнику;
- 3 солоних огірка;
- 200 г консервованої квасолі;
- 150 г твердого сиру;
- 400 р консервованої кукурудзи;
- 3 шматочки житнього хліба;
- 200 г натурального йогурту без смакових добавок;
- Невеликий пучок петрушки за бажанням
Філе курки потрібно попередньо зварити й остудити. Потім його потрібно буде нарізати на невеликі шматочки або прям порвати акуратно руками. Часник очищається і натирається на маленькій тертці, або давиться в часничниці. Хліб, нарізаний скибочками, натираємо сіллю з часником, потім ріжемо на кубики і підсушуємо на сухій сковороді або в духовій шафі. Часникові сухарики будемо додавати в останню чергу безпосередньо перед подачею на стіл, щоб вони не встигли розкиснути.
З кукурудзи з банки треба злити всю рідину і відправити її до решти інгредієнтів. Огірки нарізати маленькими шматочками. Сир ріжеться тонкою соломкою або невеликими кубиками. Також потрібно вимити і обсушити петрушку, дрібно нашаткувати листочки. У салатниці перемішуємо порізане філе, кукурудзу, солоні огірки, квасоля, сир, петрушку, сухарики і все заправляємо йогуртом. Подавати відразу ж на стіл.
