Деяких людей смак селери відштовхує, а інші воліють додавати в різні страви. Дійсно, смак у стебел цього овоча специфічний, але іноді в поєднанні з іншими продуктами він може розкритися по-новому.
Безсумнівною перевагою цієї страви є його користь, до того ж він низькокалорійний. Рецептів салату з селери і яблук безліч, у статті розповімо деякі з них.
Салат із стебел селери, волоських горіхів і зелених яблук
Інгредієнти:
- Майонез низькокалорійний або сметана – 125 грам;
- Петрушка – 1 пучок;
- 3 штуки стебел селери;
- Горіхи волоські – 10 штук;
- Яблука зелені – 2 штуки;
- Сіль;
- Листя Айсберга.
- Стебла добре промити, порізати невеликими кубиками або соломкою;
- Фрукти промити, порізати великими шматочками;
Процес приготування:
У рецепти з яблуками краще всього брати фрукти сортів Гренні Сміт або Симиренка.
Деякі рецепти передбачають використання майонезу. Соус, придбаний в супермаркеті, використовувати не рекомендується, так як він містить шкідливі компоненти.
Для цього необхідно жовтки з’єднати з гірчицею, сіллю, цукром, збити. Потім тонкою цівкою додати масло, воду, довівши майонез до необхідної консистенції.