З кукурудзою
Не менш цікавий салат з рибними консервами, в якому вдало поєднуються мариновані огірки і кукурудза. Приготуйте такі продукти:
- консервована сьомга або нерка;
- кукурудза солодка;
- огірки мариновані;
- яйця курячі;
- цибуля ріпчаста;
- рослинна олія;
- майонез і сметана.
Перш за все, всіх продуктів, крім консервованої риби, потрібно зробити гігієнічну обробку. Потім взяти цибулю, покришити на півкільця і поставити на вогонь в маслі. Далі вийняти і остудити.
Наступним кроком стане збивання яєць зі сметаною, після чого з суміші потрібно спекти омлет. Охолодивши його, разом з маринованими огірками нарізати на дрібні шматочки. Рибу вийняти і розім’яти. З кукурудзи видалити рідину. Коли все було приготовлено, можна укладати шарами на блюдо:
- шар консервованої риби;
- половина цибулі;
- кукурудза;
- шматочки омлету;
- друга частина цибулевих кілець;
- мариновані огірочки.
Можна також просто все змішати з майонезом в ємності. Викласти на блюдо, прикрасивши, приміром, раскрошенными чіпсами. Така оригінальна закуска підійде навіть до святкового столу.
