Салат з м’ясом і грибами: правильний рецепт з фото

Рецепт другий: Салат з м’ясом, томатами і консервованими опеньками

Простий, смачний і ситний — ці три слова дуже лаконічно і чітко характеризують наш салатик. Рецепт цієї страви не відрізняється оригінальністю або мудрацією, тут немає необхідності готувати складні складові, щось обсмажувати або створювати спеціальні соуси. Виходить шалено смачний і ситний салатик. А при використанні в якості головного інгредієнта телятини – ще і дієтично корисний. При бажанні в це блюдо завжди можна додати подрібненого часнику або зеленого цибулі, це додасть гостроти та пікантності.

Нам буде потрібно:

• М’ясне філе – 360 грам;
• Мариновані опеньки – 250 грам;
• Помідори – 3 міцних середніх овоча;
• Сир – 170 грам;
• Спеції;
• Сіль;
• Майонез – 5 ст. л.

Приготування:

Спочатку займемося м’ясних інгредієнтом. Для цієї страви краще взяти ніжну телятину або нежирний шмат свинини. Очистимо шматочок від плівок, приберемо прожилки, ополоснем. Далі відваримо за найпростішою схемою зі спеціями, сіллю. Коли повністю приготується, остудимо і нашинкуем брусочками;

Опеньки поки відкинемо в ситі або друшляку, щоб розсіл стек (а він, як правило, дуже густий, доведеться почекати);

Поки грибочки стікають, нашинкуем томати, помиємо їх, оботрем і наріжемо;

Тепер черга сиру – просто подрібнити його в тонку стружечку;

Ось і все, салат практично готовий. Залишається тільки з’єднати все, що ми нашинковали, додати майонезу і відразу уплітати за обидві щоки.