Під м’ясними салатами мається на увазі досить велика категорія страв, що включає в себе самі страви з різноманітних сортів і видів м’яса, овочів, фруктів, круп та зелені. Такі страви дуже популярні у обох статей, але особливо їх жалую чоловіки за ситність, високу поживність і чудові смакові якості. При цьому, в залежності від обраного сорту м’яса і підібраних до нього другорядних інгредієнтів, можуть створюватися та дієтичні страви, наприклад, на основі птиці або телятини з овочами. А деякі з них і зовсім володіють цілющими властивостями.
В якості головного складового в м’ясних салатах найчастіше використовують свинину, телятину, яловичину, кролика, курку або індичку. Крім цього, у страви можуть класти і м’ясні продукти, це: сосиски, шинки, ковбаси, а також практично всі субпродукти. А доповненням до всіх цих приголомшливо смачним продуктів найчастіше виступають гриби, макарони, сири, помідори і зелень.
