Сирний рецепт з морквою
Рецепт сподобатися всім любителям додавати сири і сир в овочеві страви. З морквою сир відмінно поєднується і в підсумку виходить дієтичний, але ситний салат з моркви для сніданку або інший трапези. Нам потрібно підготувати:
- 2 морквини;
- 400 г сиру;
- 2 ст. л. цукру (можна не додавати, якщо хочеться отримати зовсім низькокалорійний перекус);
- 4 ст. л. сметани;
- Трошки солі.
Стандартно потрібно натерти морквину, використовуємо бік терки з малими виїмками. Потім розтираємо її з сиром, додаємо сметану, за бажанням цукор і сіль. Все перемішуємо. Такий салат з моркви можна легко перетворювати в десертний або солоний, для цього просто не додаємо цукор і включаємо в рецепт наскільки зубчиків часнику і свою улюблену зелень.
Датський салат з морквою мясоми
У цьому датському салаті морква використовується не в сирому вигляді, а тушкованому. Блюдо досить незвичайне, але дуже ситне і допоможе господині здивувати своїх гостей новим смаком за святковим столом або близьких за вечерею. Нам потрібні ще макаронні вироби, найкраще ріжки. Салати з макаронними виробами дуже популярні в Європі, подаються в холодних і гарячих варіаціях на банкетах і в ресторанах. Список продуктів і пропорції, щоб приготувати датський салат з моркви:
- 250 г ріжків;
- 200 г тушкованої моркви;
- 200 г тушкованої горошку;
- 100 г кожного на вибір м’яса або шинки;
- Оцет, лимонний сік – за смаком;
- Солоні огірки;
- Каперси і сіль – теж на розсуд;
- Чайна ложка гірчиці;
- Майонез для заправки або якийсь соус за особистим уподобанням.
Салат з моркви по-датському готуватися наступним чином:
Альтернативою майонезу тут добре послужить томатна паста, лечо і щось в цьому роді. Салат з моркви можна подавати відразу до столу.
