Салат з грибами, сиром і копченим окорочком
Цей салат з копченою куркою називається «Святковий», але готувати його можна і для повсякденних прийомів їжі, він дуже ситний і смачний. До його складу на відміну від попередніх рецептів не входить жодних нестандартних продуктів і тому салат напевно сподобається всім (хіба що маслини рідко хтось може не любити). Щоб приготувати рецепт, потрібно закупити такий набір продуктів:
- 400-500 г копченого курячого м’яса (середній стегенце);
- 200 г сиру (краще брати більш-менш тверді сорти);
- 2 помідори;
- Банку маслин;
- Маленькі шампіньйони – 300 г;
- Заправляти салат буде майонезом, сіллю і перцем.
Починаємо готувати рецепт. Очищаємо від шкірки стегенце, прибираємо зайвий жир з нього і нарізаємо тонкою соломкою. Сир нарізаємо кубиками, з помідорів видаляємо серцевину, зайвий сік теж нехай краще стече, нарізаємо соломкою. Гриби потрібно попередньо обсмажити на оливковій або рослинному маслі, дати їм охолонути.
Якщо в магазині не виявилося маленьких печериць, то великі потрібно порізати. Дрібні ж можна додавати в салат прямо цілком – це буде виглядати більш ефектно, якщо страва готується до подачі на святковий стіл. Особливо якщо маслини також не різати і додати цілком. Всі продукти змішуємо і заправляємо майонезом. Можна зверху прикрасити зеленню по своїй фантазії.
