Салат з консервованої горбуші

Горбуша — одна з різновидів риби, яка користується особливою популярністю завдяки смаковим якостям. З цього морепродукта можна приготувати різні страви:

вуха;
салат;
копченості;
рагу;
спекотне;
консервацію.

Сьогодні рецептів приготування салатів з цього продукту більше ніж достатньо. Всі вони різні за складом і цінового питання, однак, відрізняються чудовим смаком.

Перед процедурою, коли належить зробити салат з консервованої горбуші, потрібно вибрати правильний посуд.

Важливо: якщо планується змішування інгредієнтів салату, то потрібно користуватися глибокими тарілками, коли страва очікується листковим – то велика ємність і плоска.

Всі складові салату перед приготуванням обов’язково добре мийте теплою водою, тоді корисність і смакові якості страви підвищаться.

З плавленим сиром

Дуже простий і дешевий салат з консервованої горбуші виходить при використанні плавленого сирка. Необхідні складові:

250 або 300 г консервованої горбуші;
3 яйця;
сирок плавлений «Дружба»;
кріп і петрушка свіжі;
сіль;
майонез для заправки.

Покрокове керівництво:

Перше, що необхідно, це відварити яйця. Опустіть цей продукт в холодну воду і дочекайтеся моменту закипання, далі варіть їх близько 10 хв. Злийте окріп і остудіть яйця холодною водою для охолодження, тоді яйце зможе легко чиститися. Знявши шкаралупу, їх потрібно натерти, використовуючи дрібну тертку.

Плавлений сирок також натирається на середній тертці. Це продукт цілком можна замінити на інший сир твердий.

Візьміть банку консервованої горбуші, з допомогою виделки добре розімніть. Далі залишається все змішати і заправити сметаною або майонезом — це на ваш розсуд.

Для прикраси використовуйте рубану петрушку і кріп.

З кукурудзою

Не менш смачним є салат, приготовлений на основі консервованої горбуші і кукурудзи. Це блюдо приготувати досить легко і швидко, воно підійде як для вечері, так і святкового столу. Його родзинкою вважається використання кукурудзи — яскраві зернятка додадуть салату презентабельність, а смак зроблять чудовим.

Щоб приготувати таку страву, необхідно використовувати наступні інгредієнти:

банку консервованої горбуші;
сир твердих сортів, який можна замінити плавленим;
100 г чорних оливок;
2 яйця;
банку консервованої кукурудзи;
петрушка;
майонез;
сіль.

Варимо яйця круто і протираємо їх на дрібній тертці. Також натираємо сир. Відкриваємо консерви, зливаємо рідину і подрібнюємо рибу. Потім відкриваємо консервовану кукурудзу і прибираємо рідина. Чорні оливки ріжемо на чотири частини кожну. Все змішуємо і заправляємо майонезом.

З селерою

Дуже корисним і різноманітним вважається салат з селерою та іншими цікавими інгредієнтами. Для приготування вітамінного страви знадобиться:

банку риби;
кисло-солодке яблуко;
маслини – 50 г;
червоний солодкий перець;
ядра волоських горіхів – 50 шт.;
цибулина – ¼ шт.;
стебла селери – 3 шт.;
гілочка кропу;
курячі яйця – 2 шт.;
голландський сир – 100 г;
майонез– 150 г;
чорний перець і сіль.

Принцип дій при створенні цього оригінального салату такий же, як і в попередніх рецептах. Звільняємо банку з рибою від рідини і розминаємо, додаючи нарізану цибулю.

Важливо: якщо горбуша вийшла сухувата, необхідно додати трохи майонезу.

Цю суміш слід викласти на широке блюдо як перший шар. Нарізати дуже тонко стебла селери. Видаливши серцевину з яблук і очистивши їх, необхідно яблуко нарізати тонкою соломкою і додати до селері.

Ці що складаються укладаються на рибу зверху, додатково посолити і додати перець чорний мелений. Наступним кроком стане подрібнення в блендері ядер волоських горіхів і змазування майонезом. Наступний шар буде складатися з зварених круто яєць, натертих на дрібній тертці з заправкою майонезу. І завершальний шар буде представляти натертий сир на крупній тертці, який зверху майонезом вже не заправляється. Для прикраси вітамінного салату знадобиться солодкий перець, порізаний тонкою соломкою. Виклавши шматочки його зверху на блюдо, між ними потрібно покласти гілочки зелені і кілька маслин.

З рисом

Салат, приготований з консервованої горбуші з рисом — це вражає. Для приготування такого простого і одночасно надзвичайно смачного страви знадобиться:

пару банок риби,
6 яєць;
твердого сиру 100 гр.;
1/2 склянки рису;
цибулина і зелень.

Спосіб приготування:

Спочатку відварити рис і трохи охолодити.

Рибу приготувати аналогічно попереднім рецептами і додати до теплого рісу.

Дрібно нарізати цибулю і трохи його маринувати, далі відправити в салат.

Відварити яйця, дрібно нарізати їх і викласти на блюдо.

Сир нарізати на дрібній тертці і відправити в салат. Все змішати і заправити майонезом із зеленню.

Це дуже смачний салат, простота приготування якого сподобається кожному.

«Хлопавка»

Такий салат підходить для святкового застілля, особливо при зустрічі Нового року. Інгредієнти:

морква;
картопля – пару штук;
буряк;
риба;
два яйця;
дві ложки консервованої кукурудзи;
цибулю-порей і ріпчасту;
прованські трави;
чебрець сушений;
майонез — 100 р.

Як приготувати цей салат? Відварити буряк, моркву і картоплю. Зварити яйця. На сковорідці в олії, нагріти прованські трави і чебрець. Нарізати цибулю і додати до трав. Все обсмажити. Натерти картоплю і викласти на килимок з силікону прямокутником. Змастити його майонезом. Почистити моркву, нарізати кілька кружечків, необхідних для подальшого прикраси. Залишок натерти і викласти на картоплю. Змастити все майонезом. Покласти цибулю і трави. Викласти розім’яту рибу шаром, покривши його майонезом. Почистити яйця. Білок натерти і присипати зверху. Тепер з салату потрібно згорнути рулет.

Можна прикрасити все буряком, кружальцями моркви, цибулею, яєчними жовтками. Викласти рулет на блюдо. Прикрасити консервованою кукурудзою. Вийшов прекрасний і смачний салат з консервованої горбуші.