Салат з буряка з часником: рецепт з фото

Рецепт четвертий: Буряковий салат з хріном

Це рецепт ще одного дуже смачної та простої закуски, яку можна їсти як додаток до інших страв або самостійно.

Нам буде потрібно

• Буряк – 0,5 кг;
• Часник – 3 зубчики;
• Хрін – 60 грам;
• Сметана – 5 ст. л.;
• Сіль.

Приготування

Буряк тут відварювати не обов’язково, краще всього підібрати м’який сорт і вживати в сирому вигляді. Помиємо її ретельно. Потім очистимо. Наріжемо тоненькими скибочками;

Часник почистимо, подрібнимо;

Хрін натремо дуже дрібно на тертці;

Тепер з’єднаємо всі: додамо до буряках сметану, часник і хрін. Посолити, перемішати. Ароматне і гостре частування готово!

Порада: Перед додаванням в салат сирий буряк бажано замаринувати в соку лимона або лайма приблизно на чверть години.