Про користь буряків для травлення відомо дуже давно, але і сьогодні цей овоч як і раніше затребуваний на наших столах. Головна його риса – насичений смак та яскравий колір, що привертає увагу. Всім відомо, що спокусливий вигляд народжує апетит, тому буряк улюблена багатьма. Її використовують сиру, відварну або запечену, останній спосіб найбільш придатний, так як овоч виходить дуже ароматним. Крім того, в кулінарії часом у хід йдуть навіть молоде листя.
Найбільш поширені в нашій країні страви з цим продуктом – це вінегрет, оселедець під шубою і салат з буряка з часником. Останній найбільш популярний з-за простоти приготування, а, крім того, він має масу варіацій з доповненням з різних продуктів. Ми запропонуємо вам декілька варіантів, виберете свій рецепт і насолоджуйтеся соковитим гострим смаком і ароматом.
