Волоть з зеленню на основі капусти, моркви і буряків
Рецепт готується стандартно з сирої буряком, також потрібна білокачанна капуста, сира морква і набір зелені – кріп, кінза, зелена цибуля, петрушка (за смаком). Готувати всі будемо так:
- Змішати овочі в однакових пропорціях;
- Зелень і капусту нашинковываем ножем;
- Буряк і моркву натираємо на крупній тертці;
- Капусту необхідно злегка віджати і пом’яти руками, щоб надати їй м’якості;
- Змішуємо всі продукти і злегка скроплюємо лимонним соком;
- Ставимо в холодильник, прикривши харчовою плівкою, хвилин на 15-20;
- Безпосередньо перед подачею заправляємо олією.
Такий рецепт не відніме особливо часу у господині, зате буде отримано відмінне корисне блюдо для всієї родини. Рецепт відмінно буде поєднуватися з подрібненим чорносливом, який практично завжди дуже вдало йде в парі з буряком.
Салат такого плану добре поєднувати з різними білковими дієтами, так як клітковина відмінно сприяє засвоєнню білка і полегшує всю роботу організму. Саме в поєднанні з білковою їжею великої кількості овочів можна домогтися бажаного результату в схудненні.
Просто один салат не буде давати відчуття насичення, а з-за утримання буряків навпаки може виникати апетит. А ось разом з м’ясом, рибою або куркою – результат буде потрібно. Головне помірно вживати вуглеводи (тільки складні) і в першій половині дня, поєднувати правильне харчування з фізичними навантаженнями і тоді вдасться схуднути максимально швидко.
