Рецепт другий: «Столичний» з куркою і крабовим м’ясом
Не сподобався класичний варіант приготування? Не біда, якщо стандартні шаблони вам не подобається, зверніть увагу на цей ніжний, ароматний і чарівний своїм смаком рецепт. Він так само простий, як і попередній, однак інгредієнти в його складі здебільшого інші, але при цьому такі ж доступні. Приготуйте такий салатик на вечерю або найближчий свято, можливо, саме він стане вашим «Фірмовим» на багато років.
Нам буде потрібно:
Курочка (філе) – 250 грам;
Крабове м’ясо або палички – 1 упаковка;
Горошок зелений – ½ баночки;
Картопля – 1 великий;
Огірочки мариновані – 2 шт.;
Петрушка свіжа – 60 грам;
Яйця – 1 шт.;
Майонез – 1 пакетик.
Приготування:
Насамперед, відваримо всі інгредієнти, які необхідно піддати термообробці. Це курка, яйця і картоплю;
Курочку промиємо, видалити кістки. Відваримо в підсоленій воді, як вимагає рецепт;
Картоплю очистимо, помиємо, потім відваримо. Коли охолоне – нашинкуем кубиками;
Яєчка приготуємо, як годиться, потім викладемо в прохолодну водичку. Очистимо, нашинкуем, коли охолонуть;
Мариновані огірочки подрібнимо аналогічно картоплі, на кубики;
Горошок викладемо в ситечко. Нехай стече розсіл, так як з ним салат буде занадто мокрим;
Крабове м’ясо розморозимо. Але обов’язково при кімнатній температурі, а не в мікрохвильовці. Адже Нам не потрібно його варити. Якщо потрібно це зробити швидше, викладіть упаковку в холодну воду. Потім очистимо їх від упаковок, нашинкуем крупненько;
Зелень всю обполіскуємо, трохи струшуємо. Потім кладемо на чисту тканину, потрібно, щоб вона добре просохла. Потім просто дрібно її порубаємо;
Тепер, як вимагає рецепт, з’єднаємо всі інгредієнти разом: до картоплі додамо курочку, крабове м’ясо або палички, яйця, рубану зелень, мариновані огірочки, зелений горошок. Також увіллємо майонезного соусу, ретельно змішаємо. Однак при цьому намагаємося не розім’яти в кашу, картоплю і яйця. Ось і все, «Столичний» салатик готовий, ми можемо пригощати ним гостей.
