«Соняшник» з насінням
Для любителів незвичайного смаку існує ще одна варіація салату: з використанням справжніх насіння соняшнику.
Інгредієнти салату:
- 500 грам курячого філе;
- 200-250 грам маринованих шампіньйонів;
- 4 курячих яйця;
- 150 грам очищених насіння соняшнику;
- банку маслин;
- 1-2 невеликих моркви.
Рецепт може по праву вважатися самим незвичайним, хоч і відрізняється від інших зовсім незначно. Відварені шматочки курячого філе змішуються насінням соняшнику і майонезом і утрамбовували як перший шар салату. Далі висипаємо нарізані мариновані печериці, змішані з подрібненої вареної морквою і намазуємо їх майонезом. Варений білок акуратно розрівнюємо на попередньому шарі і посипаємо тертим жовтком, таким чином, щоб він повністю закривав поверхню попереднього шару. Залишається тільки прикрасити салат «насінням» з маслин і пелюстками чіпсів. Охолоджений салат можна подавати до столу.
Порада: прикрашаючи готовий салат можна викладати шматочки маслин в заздалегідь намальовану на верхньому шарі дрібну сіточку з майонезу — так готове блюдо виглядає ще більш привабливо і незвично.
