Варіант салату з плавленим сиром
Вже улюблене всіма господинями страву можна зустріти в різних варіаціях, з урахуванням того, хто яку рибу кладе в салат. Для більш дорогого варіанта підходить горбуша, для дешевого – сайра. Але заощадити можна і приготувати салат «Мімоза» з плавленим сиром, тому як страва вийде дешевше в закупівлі продуктів та на додачу ще ніжніше, ніж оригінал. Такий рецепт багато використовують, але він більше підходить для домашнього вживання в колі сім’ї, ніж на світських раутах. Всім набридла «Оселедець під шубою» буде замінена відмінним апетитним салатиком. За складом компонентів салату нічого нового не передбачається, так як сюди входить та ж риба, яйця, цибуля, сир плавлений (у даному випадку), майонез, сіль. Але рецепт доповнено такими складовими, як морква і картопля. Це робить страву багатокомпонентним і ситним.
Запропонований господарям салат закусочний «Мімоза з плавленим сиром» буде йти нарівні з порційними закусками.
Порада: «Салат можна подати окремо кожному, але простіше буде оформити його на великій тарілці, звідки кожен зможе взяти собі скільки буде потрібно. Прикраса кінзою не кожному буде по душі, так як ця пряна трава на любителя. Деякі додають вершкове масло і цей варіант салату, але він і так буде добре».
