Мало який салат зможе похвалитися такою кількістю рецептів салату лисичка. До його складу входять різні компоненти, вам достатньо просто проявити фантазію і зробити те, що сподобається саме вам. Рецепт салату лисичка може включати в себе морепродукти, а може складатися просто з овочів. Незмінним інгредієнтом, який включає будь-який рецепт – є морква. Її можна просто відварити і додати в салат, або взяти готову моркву по-корейськи, тут все залежить від вашого смаку. Морква робить салат рудуватим за кольором, звідки власне і назва – «Лисичка».
Даний рецепт виділяється його насиченим і пікантним смаком.
Порада: «Для того щоб салат виглядав як можна більш святково, в якості верхнього шару рекомендується завжди використовувати натерту моркву. Прикраса може бути будь-який, все, що вам дозволить придумати ваша фантазія. Найкраще зробити салат, в оригінальній для нього формі — лисиці».
Для приготування вам будуть потрібні:
- Дві зварені курінні грудки;
- Три маринованих огірка;
- Часник (два зубці);
- 190 грам моркви по-корейськи;
- 190 грам твердого сиру;
- Зелень (у невеликій кількості);
- Майонез або сметана;
- Перець чорний мелений (додається в заправку).
Приготування:
Оформлення страви
Для простого сімейного застілля, в цілях економії часу цілком достатньо змішати всі компоненти, які описує рецепт, заправити сметаною або майонезом і салат лисичка можна вважати готовим.
В оформленні вам допоможе ваша фантазія. Візьміть велике блюдо і на його дно викладіть частину порізаної грудки. Перший шар гарненько заправляється майонезом, в який ви попередньо додали часник. Далі, розкладаються огірки і сиплються зверху половиною від усієї кількості натертого сиру. Другий шар так само змащується майонезом, як і кожен наступний. Блюдо формується на тарілці таким чином, щоб салат був схожий обрисами на лисицю. Останній штрих, який розповідає рецепт – це додавання моркви і сиру в якості самого верхнього шару салату. Щоб салату Лисичка були очі і носик, можна використовувати маслини.
Порада: «Якщо ваш рецепт не передбачає варіння моркви, то краще всього натерти на тертці покрупней.»
