Калейдоскоп зі свининою і гранатом
Калейдоскоп по цьому рецепту готуватися з філе свинини, майонез не додається, так що виходить більш корисне блюдо. Але смак, звичайно, на любителя, адже не всі люблять такий продукт, як гранат, хоча всі інгредієнти врівноважують один одного, і в результаті виходить досить цікаве поєднання. Рецепт виходить зовсім іншим, ніж попередній і з минулого списку продуктів зберігається тільки моркву, а все інше буде іншим. За рахунок картоплі салат виходить дуже ситним. Повний список інгредієнтів:
- Буряк – 300 г;
- Морква – 250 г;
- Картопля – 300 г;
- Капуста – 150 г;
- Філе свинини – 200 г;
- Гранат;
- Зелень;
- Сіль – за своїм бажанням;
- Рослинне масло.
М’ясо ріжемо на дрібні кубики, підсолюємо і обсмажуємо близько 25 хвилин до повної готовності. З картоплею чинимо точно також, тільки обсмажуємо кубики хвилин 15-20, теж подсаливая. Капусту за рецептом потрібно дрібно нашаткувати, а моркву натерти на крупній або середній тертці. Буряк (сиру) тремо на середній тертці. Зелень дрібно шаткуємо, гранат акуратно чистимо і відокремлюємо зерна. Розкладаємо по колу продукти, залишаючи в центрі місце: моркву, м’ясо, зелень, буряк, картоплю і капусту. В центр викладаємо зерна граната.
Зерна граната потрібно почистити і при цьому не пошкодити, добре ще при цьому не забруднитися і не забруднити кухню. Є швидкі способи, як легко почистити гранат, варто записати або запам’ятати будь-якій господині, так як гранат крім калейдоскопа часто входить і в інші цікаві салати.
Варіант перший:
Другим способом можна впоратися із завданням ще легше і зовсім не забруднитися:
