Інгредієнти:
- Куряче філе;
- Яйця;
- Цибуля;
- Картопля;
- Огірок;
- Рослинна олія;
- Майонез;
- Зелень;
- Сіль.
Рецепт приготування
Куряче філе потрібно гарненько промити і відварити до готовності. Овочі очистіть і промийте. Яйця відваріть круто (10 хвилин), потім очистіть.
Для приготування даного страви, необхідно куряче філе нарізати дрібними кубиками.
Окремо подрібніть цибулю, якщо цибуля дуже гострий, залийте його гарячою водою на 5-10 хвилин, після чого промийте холодною водою.
Огірки наріжте не крупною соломкою.
Картоплю наріжте або наріжте тонкою соломкою. Розігрійте в сковороді рослинне масло і обсмажте в ньому нашатковану картоплю до світло-коричневого кольору. Постарайтеся приготувати картоплю як можна краще, від цього буде залежати зовнішній вигляд даного страви.
Відварені яйця поділіть на білки і жовтки, білки натріть на дрібній тертці.
Відкладіть трохи смаженої картоплі для прикраси, решту підготовлені інгредієнти з’єднайте, посоліть, додайте майонез і добре перемішати в глибокій мисці.
Відварені жовтки розітріть з майонезом і подрібненою зеленню кропу. З отриманої маси скачайте невеликі кульки.
Викладіть салат в миску або тарілку. Зелень подрібніть і покрийте нею страву. У центрі всієї композиції зробіть невелике заглиблення, по колу викладіть картоплю, а саме поглиблення укладіть приготовані з жовтків кульки.
Приємного апетиту!
