Коли хочеться приготувати щось просте, але дуже смачне, господині згадують класичний рецепт салату «Домашній». Поєднання продуктів, на перший погляд, дуже простих, дає надзвичайно гармонійне поєднання і блюдо, приготовлене з них підійде як для звичайного обіду, так і для святкового вечері.
Список інгредієнтів для салату «Домашній» входять:
- 3 яйця;
- 3 картоплі;
- 5 солоних огірків;
- 50 гр буженини (або ковбаси);
- пучок зелені;
- майонез.
Салат виходить ніжним і смачним, чудово поєднується з будь-якими стравами.
Домашній салат у вигляді гарного гриба
Приготування такого салату не займає багато часу. Викладається шарами і прикрасить будь-який святковий стіл. Готуючи такий салат ви отримаєте масу компліментів від своїх гостей. Салат калорійний і поживний, тому його слід поділяти на невеликі порції.
Рецепт:
- філе куряче 3 штуки,
- 7 грибів печериці,
- 4 картоплі,
- 1 томат,
- цибуля 1 штука,
- 5 яєць,
- 1 морквина,
- 3 маслини, пучок петрушки,
- домашній майонез і соняшникова олія для заправки,
- спеції,
- мак.
Починаємо готувати рецепт. Відварюємо філе до повної готовності, якщо є плівки, то знімаємо. Ставимо варитися помиту картоплю і моркву, охолоджуємо і знімаємо шкірку. Варимо яйця і очищаємо шкаралупу.
Як тільки філе охололо, розрізаємо його на кубики. Приготовану цибулину нарізаємо і обсмажуємо до легкої золотавості. Печериці промиваємо, ріжемо на четвертинки і обсмажуємо на олії.
На приготовану тарілку викладаємо у вигляді гриба, шарами натертий картоплю, змащуємо майонезом, обсмажену цибулю поділяємо на дві частини, щоб вистачило на інший шар, трохи майонезу. Наступний шар філе кубиками і знову майонез. Шар картоплі, промазуємо, шар цибулі, шар печериць, майонез і закриваємо картоплею. Всю поверхню змащуємо майонезом, щоб не залишалося проміжків.
Ніжку гриба покриваємо натертим білком, капелюшок морквиною, а низ капелюшка залишилися натертим жовтком. Низ ніжки гриба присипаємо маком, наче гриб зростав в землі, замість травички розкладаємо петрушку. Прикрашаємо салат розрізаним помідором на половини і робимо божу корівку за допомогою маслин. Кружечки на спинку і половинку маслини, як голову. Вишуканий домашній салат готовий до вживання.
Легкий капустяний салат
Цей домашній рецепт, готуватися дуже швидко і не вимагає великих витрат.
Інгредієнти:
- качан червонокачанної капусти,
- варена ковбаса,
- яйце,
- домашній майонез,
- петрушка, спеції, часник,
- горошок.
Готуємо салат:
Насамперед, дотримуючись рецепт, нам треба дрібно нашаткувати капусту, щоб вона стала більш соковитою, її треба пом’яти руками. Ковбасу рубаємо на кубики або соломку. Далі подрібнюємо кубиками яйце. Подрібнюємо петрушку, зубчик часнику. Додаємо будь-які спеції за смаком. Заправляємо блюдо майонезом. Розкладаємо по тарілках і подаємо до столу.
Делікатесний салат «Зірка» по домашньому.
Порада: «Такий приготований салат, можна сміливо подавати на святковий стіл. Салат має відмінне поєднання із зазначеними компонентами, з легкою і ніжною текстурою. Рецепт легко готується».
Що знадобиться:
- 400 грам крабових паличок,
- 4 курячих яйця середнього розміру,
- 2 плавлених сирка,
- яблуко,
- ціла цибулинка,
- петрушка і кілька оливок для прикраси,
- майонез для заправки.
Як готувати рецепт?
Салат викладається шарами у вигляді зірки. Очищаємо у крабових паличок верхній шар, він нам знадобитися пізніше. Нарізаємо по пів сантиметра білу частину. Яйця натираємо. Яблуко очищаємо від шкірки, крупно трьом. Цибулину обдаємо окропом, щоб зняти гіркоту і ріжемо дрібними кубиками. Викладаємо шар паличок, покриваємо майонезом, наступними йдуть цибулю і яйця, трохи майонезу, терте яблуко, майонез, тертий плавлений сир і накриваємо щільно майонезом.
Прикрашаємо зірку. Нарізаємо смужками червону частину від крабових паличок і посипаємо верх салату. Розрізаємо оливки на кругляшки і кладемо по периметру всієї зірки і по її боках, салат готовий до вживання.
Домашній салат «Хлопавка»
Цей яскравий і барвистий салат, зможе здивувати і залишити в захваті будь-якого гостя.
Потрібно:
- помідори 2 штуки,
- картопля 3 штуки,
- куряча печінка 200 гр,
- одне куряче яйце,
- 8 штук маслин,
- фіолетовий лук,
- сир плавлений,
- майонез для заправки і соняшникову олію, спеції.
Починаємо готувати:
Ріжемо кубиками два помитих помідора. Відварену і почищену картоплю ріжемо невеликою соломкою. Відварюємо і остуджуємо курячу печінку, знімаємо плівки, також ріжемо. Рубаємо яйце. Цибулю, подрібнивши, злегка обсмажуємо на соняшниковій олії. Ріжемо дрібно плавлений сир і маслини. Компоненти змішуємо і додаємо майонез зі спеціями.
Як прикрасити:
Кладемо салат гіркою і трошки утрамбовуємо, можна зробити кожному окрему тарілку. Помідорами, нарізаними соломкою без серцевини, прикрашаємо всю гірку ,щоб не залишалося проміжків. Маслинами, розрізаними на четвертинки, робимо прикраса і прикріплюємо хвостик петрушку, як у «хлопавки»
Салат «Квітковий кошик»
Приготувати такий страва на день народження і на 8 березня, щоб привітати свою кохану жінку, чи маму. Рецепт наводить наступний список продуктів:
- 2 морквини,
- 4 картоплини,
- пучок зеленої цибульки,
- помідори «черрі» 4 штуки,
- 200 грам голландського сиру,
- 5 курячих яєць,
- 1 філе бройлера,
- 2 редиски,
- кукурудза,
- сіль, запашний перець,
- майонез.
Опис приготування:
Відварюємо в трохи підсоленій воді курячі грудки, картоплю, моркву і яйця. Очищаємо від шкірки. Охолоджену курячу грудку, нарізаємо тонкою, середньої соломкою. Потім, рубаємо соломкою картоплю і моркву. Ріжемо кубиками відварені яйця. Сир ріжемо на соломку, залишаючи небагато для прикраси. З’єднуємо всі разом, додаємо кукурудзу, залишаючи ст. л. на прикрасу і присмачуємо майонезом, приправляючи спеціями.
Прикрашаємо:
На красиву тарілку викладаємо салат гіркою. Розрізаємо сир на прямокутні пластини і розкладаємо по половині салату, викладеного гіркою у вигляді берести кошика. На другу половину викладаємо дрібно порубаний, зелений лук. Робимо квіточки з редису і томатів, у вигляді серцевини квітки, використовуючи кукурудзу.
Домашній салат з оселедцем, поданий у склянці
Це незвичайний спосіб подачі салату, але дуже зручний, кожен гість зможе отримати рівну порцію, яку зручно їсти.
Для приготування страви потрібно:
- дві картоплини,
- 2 середнього розміру буряків,
- філе оселедця,
- морква,
- майонез,
- кріп,
- зелений лук,
- перепелине яєчко,
- спеції.
Готуємо пластмасові стаканчики, середнього розміру 0.5 л. На дно склянки кладемо: натертий, відварену картоплю, шар майонезу, порізану кубиками оселедець, шар майонезу, зелений порубаний цибулька, промазуємо маленькою кількістю майонезу, потім терта, відварена морква, знову промазуємо, знову шар оселедця, майонез і закриваємо картоплею, змащуємо майонезом і зверху тремо буряк і рясно промазуємо майонезом. Зверху тремо на тертку перепелине яйце і прикрашаємо кропом.
Порада: «Такий новий вид салату, можна взяти з собою на природу, він зручний і не займе багато місця».
Салат «Смачний Янтар»
Для того щоб красиво приготувати це блюдо і дотримати рецепт, на середину тарілки треба поставити склянку і навколо нього викладати салат, після приготування, стакан витягується.
Що потрібно?
- 2 курячих філе,
- 4 картоплі,
- 10 чорносливу,
- пачка майонезу,
- пів склянки родзинок,
- свіжий огірок,
- яйце,
- пів склянки волоських горіхів,
- сіль.
Починаємо готувати:
До готовності, варимо філе. Після охолодження рубаємо тоненькою соломкою. Відварюємо картоплю в мундирі, охолодити і нарізаємо кубиками. Свіжий огірок шаткуємо соломкою. Все змішуємо, солимо, перчимо, заправляємо майонезом, розкладаємо навколо склянки, щоб вийшов коло з діркою, вибираємо склянку, повинен вийде крендель.
Починаємо прикрашати. Родзинки замочуємо в окропі разом з чорносливом на 10 хвилин. Крупно ріжемо волоські горіхи. Зливаємо окріп і нарізаємо родзинки і чорнослив. Змішуємо горіхи, чорнослив, родзинки і посипаємо зверху страви.
Крабовий салат з морською капустою
Тут зібрано дуже багато корисних речовин, так як морська капуста – це джерело мікроелементів, потрібних нашому організму.
Заготовляємо:
- 10 штук крабових паличок,
- фіолетову цибулину,
- 300 грамів морської капусти,
- 3 курячих яйця,
- майонез,
- спеції,
- оливкова олія.
Кроки по приготуванню:
Першим кроком обсмажуємо трохи цибулю до ніжно – золотистої скоринки на оливковій олії. Нарізаємо кружальцями крабові палиці. Соломкою нарізаємо морську капусту. Відварені яйця дрібно рубаємо, компоненти разом перемішуємо, додаємо стільки спецій, скільки вам подобається і заправляємо майонезом. Якщо з’явилося бажання, прикрашаємо гілочкою кропу. Їсти замість основного блюда.
Салат весняний
Таку страву, дозволить почувати себе легко. Зайві кілограми будуть йти самі собою.
Рецепт:
- качан капусти цвітної,
- банку консервованих ананасів,
- кукурудза в консервах,
- зелений огірочок,
- пір’я цибулі зеленого,
- рослинна олія,
- лимонний сік і сіль,
- смородина.
Приготування, яке рекомендує рецепт:
Дрібно шаткуємо капусту, заздалегідь промивши і прибравши качан. Після цього тиснемо з зусиллям капусту руками, щоб вона пустила сік. Розрізаємо ананаси на соломку. Злегка підсмажуємо на маслечко цибулька. Починаємо з’єднувати салат. Змішуємо і додаємо сік лимона. Щоб сік легше віджимався м’якоть лимона, прокручуємо виделкою і потім віджимаємо, соку вийде більше. Додаємо кукурудзу в консервах, виливши рідина попередньо. Трохи солимо за смаком і розмішуємо. Можна подавати до столу.
