Найпростіший рецепт сациві з курки в мультиварці
Сациві не любить поспіху. Страва готується довго, ще довше настоюється і
просочується. Якщо немає часу, але дуже хочеться чогось оригінального,
смачного і ароматного, можна спробувати приготувати курку в мультиварці.
Сациві в класичному розумінні ви не отримаєте. Це буде куряче м’ясо в
горіховому соусі. Тим не менш, смаком залишитеся задоволені.
Інгредієнти до рецепту:
- курка 1,5 кг.
- цибуля 3 шт.
- часник 1 голівка
- рослинна олія 50 мл
- вершкове масло 50 р.
- волоські горіхи 1 стакан
- аджика 2 ч. ложки
- хмелі-сунелі 2 ч. ложки
- сіль, перець за смаком
- яблучний оцет 2 ст. ложки
- невеликий пучок кінза
Спосіб приготування:
- Вимийте курку, розділіть її на порційні шматки. Цибулю очистіть, дрібно наріжте. Часник
очистіть, продавіть через прес. У чашу мультиварки покладіть рослинна
вершкове масло, курку, половину цибулі та часнику. Встановіть режим «смаження» або
«випічка», час приготування 40 хвилин. Обсмажте курку при закритій
кришки, періодично помішуючи. - Горіхи очистіть і подрібніть їх в порошок. Для цього можна використовувати блендер,
м’ясорубку, кавомолку. Подрібніть в блендері залишилися цибулю, часник і пучок
кінзи. З’єднайте горіхи, цибулиння пасту, аджику, оцет і спеції. Розведіть теплою
водою до консистенції рідкого кефіру. - Після того, як курка обсмажиться, залийте її отриманими горіховим соусом. Установіть
режим суп або гасіння, час – 1 година. Подавати можна відразу ж, але краще дати
страві настоятися і охолонути. - Отже, з вище наведених рецептів ви дізналися, як готувати сациві з курки в домашніх умовах.
Сациві з курки готується дуже просто і швидко, тому хоч раз варто приготувати це блюдо. Приємного апетиту!
