Різноманітні рецепти приготування паштету з курячої печінки

Якщо ви хочете приготувати печінковий паштет і зберегти при цьому невелику калорійність страви, то найкраще готувати з курячої печінки. Є безліч варіантів приготування паштету з курячого субпродукту. Крім того, можна сміливо експериментувати і додавати різні інгредієнти на свій розсуд. Попередня приготування курячої печінки займає близько 15 хвилин. Деякі рецепти передбачають використання сирої печінки.

Паштет по-домашньому

Ситний паштет з курячої печінки по-домашньому з використання сала.

Інгредієнти:

• 1 кг печінки;
• 0.2 кг сала;
• 2 моркви;
• 1 цибулина;
• сіль і перець за смаком.

Приготування:

Сало очистити від шкірки і розрізати на рівномірні шматки середніх розмірів.

Викласти його на сковороду і тушкувати 3 хвилини на невеликому вогні.

Печінку промити і нарізати невеликими шматками, викласти до сала і тушкувати під закритою кришкою до напівготовності.

Моркву нарізати кружальцями, а цибулю півкільцями. Додати на сковороду до решти продуктів, посолити і поперчити.

Залишити гаситися до готовності.

По готовності прибрати з плити і дати охолонути продуктам.

Кілька разів пропустити через м’ясорубку або подрібнити в блендері.

Печінковий паштет готовий.

Приємного апетиту!