Рецепти вівсяного печива з гарбузом в домашніх умовах

Приготування

Духовку включити в режимі 200 градусів.

На деко покласти лист пекарської папери.

У миску висипати вівсяні пластівці.

Вилити йогурт.

Викласти гарбузове пюре. Перемішати інгредієнти.

Додати яйця.

Висипати цукор, імбир і розпушувач. Перемішати з допомогою міксера.

Додати фініки і насіння.

Просіяти борошно. Вимісити тісто.

На робочу поверхню висипати борошно.

Викласти на неї тісто.

Зробити у ньому ямку. Влити туди мед. Вимісити тісто ще раз.

Сформувати ковбаску з тіста. Нарізати її на шматочки. Розкачати тісто на кульки. Придавити з обох сторін.

Викласти тісто на деко. Помістити в духовку на 40 хвилин.

Випікати до коричневого відтінку.

Поради

• Для більш оригінального вигляду і смаку прикрасити коржі з вівсяного тіста шматочками чорносливу або кураги.
• Маргарин можна замінити маслом, навіть якщо рецепт цього і не пропонує.
• Суміш цукру з маслом необхідно збивати до пишноти, щоб тісто було м’яким.
• Гарбуз краще подрібнити на тертці.
• Рецепт вимагає перемішувати сухі інгредієнти з сухими, а рідкі – з рідкими.

Вишню можна замінити журавлиною. Існує рецепт, що пропонує використовувати обидва продукту разом.

• Щоб тісто не липло до рук, необхідно намочити їх у воді або тісто присипати борошном.
• Якщо остигле печиво посипати цукровою пудрою, випічка буде мати більш апетитний аромат.
• Краще купувати вівсяні пластівці – геркулес.
• Подавати вівсяну випічку на сніданок або полуденок.
• Якщо масло використовується солоне, то в тісто сіль сипати не потрібно.
• Для випічки необхідно використовувати рідкий мед. Якщо він густий, розтопити його в мікрохвильовій печі або на водяній бані.
• Рецепт печива з гарбуза вимагає дотримуватися технологію приготування і кількість використовуваних продуктів. Тоді випічка вийде м’якою з хрусткою скоринкою.
• Духовку краще включити перед тим, як почати готувати тісто. Форму з тістом необхідно помістити у вже нагріту духовку.
• Зручніше перемішувати тісто за допомогою міксера.
• Правильно приготоване тісто має відлипати від стінок ємності.
• Відрізати вівсяне тісто найкраще силіконової лопаткою.
• Існує рецепт печива, що пропонує додати в тісто арахіс.
• Подавати ласощі з чаєм, молоком, кава, какао.
• Гарячу випічку можна вживати зі сметаною.
• Існує рецепт, що дозволяє в тісто додати столову ложку лікеру або коньяку.
• Цукор можна виключити з рецепту взагалі. Все залежить від смакових уподобань.
• Дітям подавати медове печиво з топленим молоком.
• Інгредієнти зручніше змішувати в глибокій посудині.