Підготовка ягідної начинки
Ягоди смородини розморожувати не варто. Вам не потрібно хвилюватися із-за цього, адже смородина має маленький розмір, завдяки чому вона добре пропечеться в мультиварці. Можете бути повністю впевнені в тому, що хрумтіти на зубах нічого не буде. Також не потрібно намагатися смородину промити під проточною водою. Як правило, це роблять на виробництві перед тим, як заморозити ягоди.
У глибоку суху ємність висипте картопляний крохмаль і ягоди замороженої чорної смородини. Обваляйте смородину в крохмалі. Якщо картопляного крохмалю у вас немає, то сміливо можете замінити його пшеничним борошном. Таке дію з крохмалем або борошном дозволить ягід чорної смородини триматися вгорі пирога, а не опускатися до дна.
Формування десерту в мультиварці
1. Чашу мультиварки ретельно змастіть вершковим маслом або маргарином. Обов’язково пройдіться не тільки по дну форми, але і за її бічних стінок. Так домашня випічка легко витягнеться і не пригорить.
2. Потім вилийте в чашу готове тісто. При необхідності розрівняйте його столовою ложкою. Зверху висипте смородину в крохмалі і теж рівномірно розподіліть її по поверхні десерту. Тільки навмисно топити ягоди не потрібно, під час приготування вони і самі злегка пірнуть в тісто.
3. Чорну смородину присипте білим цукром. Якщо вам подобається начинка з кислинкою, то це дія можете пропустити.
