Приготування крихти
Готують штрейзельную крихту для пирога дуже просто:
1. Змішують борошно з цукровим піском.
2. Після чого додають в цю суміш вершкове масло в холодному вигляді і перетирають все, поки маса не придбає вигляд великої крихти з маслянистої консистенції.
Цією крихтою посипають поверхню ягід. Розподіляють максимально рівномірно так, щоб крихта покрила всі ягоди.
Випічка
На останньому етапі приступають до випікання чорничного пирога за рецептом. Можна випікати його в духовці, яку попередньо розігрівають до 170 градусів. Це оптимальна температура. Нітрохи не менш гарним варіантом вважають приготування пирога в мультиварці на режимі випічки, або аналогічному. У будь-якому випадку тривалість готування повинна займати ніяк не менше години.
Готового пирога дають охолонути і подають у холодному вигляді. Краще всього подавати його до столу з міцним гарячим чаєм, але можна і з кавою. Підійдуть пирога молочні або кисломолочні продукти.
Приємного апетиту!
