Готуємо пиріг з повидлом
Тепер, коли всі продукти підготовлені, можна приступати до безпосереднього приготування пирога в мультиварці. Процес цей дуже простий, він не викличе труднощів навіть у початківця кулінара.
Рецепт приготування
1. Візьміть велику миску, а також сито, за допомогою останнього ретельно просіяти борошно. Досить часто нехтують цим процесом, а даремно! Непросіяна борошно утворює грудочки в тесті і не розчиняється повністю, крім того, у ваш виріб може потрапити домішки і навіть бруд. Борошно просеянная, навпаки, забезпечує легку, повітряну текстуру випічки.
2. Вершкове масло з цукровим піском збийте до гладкої маси, додайте два яйця, після чого всипте борошно, розпушувач, ванілін, мелену корицю, сіль. Замісити пружне тісто. Накрийте миску з тестом серветкою або рушником і залиште на 30 хвилин.
3. Рецепт пирога ми трохи різноманітимо, додавши в начинку з повидла подрібнені волоські горіхи і мелену корицю.
4. Візьміть тісто і розділіть його на дві частини. Друга частина повинна бути трохи менше, ніж перша, вона знадобиться нам для створення решітки, накриває пиріг.
5. Більшу частину тіста розкачайте в пласт товщиною 1 сантиметр, викладіть в чашу мультиварки, формуючи бортики. На підставі тесту викладіть начинку з яблучного повидла, волоських горіхів і меленої кориці, розрівняйте за допомогою столової ложки, акуратно загніть бортики.
6. Тісто для прикраси розкачайте і розріжте на смужки шириною 1,5 сантиметра. Смужки викладіть ґратами на начинку. Яблучного пирога можна приготувати і без верхнього прикраси.
7. Увімкніть режим «Випічка» на 1 годину. Після характерного сигналу дістаньте пиріг з мультиварки, охолодіть до кімнатної температури і подавайте.
