Приготування пирога
Необхідні інгредієнти
- 100-150 г борошна;
- 250-300 р. винограду;
- 2 курячих яйця;
- 1 склянку теплого молока;
- 100 грам вершкового масла або маргарину;
- ½ Чайної ложки соди або розпушувача;
- цедра будь-якого цитруса – для пікантності;
- 70 грам цукрової пудри і стільки ж мелених горіхів (мигдалю або фундука) – для прикраси.
Покроковий рецепт приготування
1. У глибокому посуді збийте яйця з цукровою пудрою до тих пір, поки не з’являться стійкі піки білого кольору.
2. В ту ж посуд додайте масло, попередньо розм’якшене до стану сметани.
3. Просійте борошно для пишноти. Додайте соду і горіхи, стовчені в дрібну крихту. На цьому етапі можна додати цедру цитруса і ванільний цукор. Тепер можна з’єднати всі інгредієнти і приправити все теплим молоком.
4. Візьміть маленьку форму, змастіть її маслом, а потім вилийте в неї тісто.
5. По верхньому шару розподіліть половинки виноградин, з яких були вилучені кісточки (якщо вони були).
6. Нагрійте духовку до 180 градусів і помістіть всередину пиріг приблизно на 20 хвилин.
Готовий пиріг з виноградом буде рум’яним і щільним. Тісто виходить досить густим, тому його треба готувати при високій температурі, щоб не допустити появи підгорілих
ділянок. В цілому рецепт дуже простий, але ефектний, так що не варто боятися його освоювати.
Приємного апетиту!
