Рецепт вироби
Тепер ми підійшли до приготування пирога. Послідовність дій зовсім нескладна і кожної господині доводилося займатися подібними речами, тому запевняю, що Вам легко вдасться цей рецепт. Після підготовки беремося за головне виріб.
1. Для початку необхідно трохи розігріти вершкове масло, потім потрібно розім’яти виделкою шматок масла або дрібно порубати ножем. Після чого додаємо в масло, цукрову пудру або цукор-пісок.
2. Суміш масла і цукру потрібно добре збити до появи однорідної маси і тільки тоді додавати одне яйце.
3. В отриману консистенцію додаємо борошно, бажано поступово, і при цьому продовжуємо збивати суміш. Пам’ятайте, що мука повинна бути попередньо просіяна (без грудок і зайвих частинок).
4. Після виконаних операцій вийде тісто, яке потрібно замісити руками. А якщо воно буде липнути до рук, то можна додати ще трохи борошна.
5. Скачуємо тісто в півсферу і поміщаємо на охолодження в холодильник на півгодини. За цей час можна зробити полуничне варення, щоб не втрачати дорогоцінні хвилини.
6. Через півгодини можна діставати тісто. Розділіть його на дві нерівні частини: нехай одна побільше, інша поменше. Це потрібно для того, щоб більшу частину використовувати як основу для пирога, а інша частина послужить прикрасою верху виробу.
7. Духовка розігрівається до 220 градусів. В підготовлену форму для пирога викладаємо шар тіста, на нього викладаємо начинку для пирога, тобто полуничне варення.
Дане кондитерське диво потрібно класти в духовку після того, як пиріг прикрашений. Тісто можна перетворити на смужки і викласти ґратами, хоча це дія залежить тільки від Вашої фантазії.
Заготівля відправляється на 20 хвилин у духовку.
Коли час вийшов, перевірте, чи з’явилася золотава скоринка, вона свідчить про готовність пирога.
У підсумку виходить чудовий, швидко приготований відкритий пиріг, калорійна цінність якого становить 400 ккал на сто грам складу. Варто відзначити, що пиріг з полуничним варенням готується в мультиварці навіть легше.
