Підготовка
Представлений рецепт є одним з найлегших і може виручити на випадок нежданих гостей. Доступність даного виробу дає можливість часто готувати його. Всі продукти можна виявити у себе в холодильнику. Для приготування тіста знадобляться такі інгредієнти:
- 1,5 склянки борошна (300 грам);
- 150 грам масла вершкового;
- 40 грам цукру (дві столові ложки);
- 1 яйце;
- 100 грам варення;
- 1 яєчний жовток.
Для приготування пирога бажано мати в запасі варення, але якщо є джем, то можна сміливо використовувати його замість варення. Смакові якості особливо не зміняться. Якщо немає полуничного варення, то його не складе труднощів зробити зі свіжих або заморожених ягід.
Для приготування варення для пирога потрібно:
- 300 грам полуниці (підійде як свіжа, так і заморожена);
- 50 грам цукру (також може використовуватися сироп або мед).
Приготувати варення зовсім нескладно, от алгоритм дій:
1. Спочатку важливо підготувати всі інгредієнти – зібрати, промити, нарізати. Підготовлену ягоду, в даному випадку полуницю, висипати в ємність, засипати цукром або медом, розмішати. Після чого поставити на легкий вогонь і підігріти до кипіння.
2. Коли довели сироп до кипіння, потрібно трохи зменшити вогонь і близько півгодини томити на повільному вогні. За цей час сироп стане більше схожим на варення. Головне не забувати знімати утворилася на поверхні пінку.
Готове варення можна використовувати як в охолодженому вигляді, так і в гарячому, відразу ж після приготування.
