Збираємося в магазин
- свіжа малина — пару стаканів;
- 500 гр. сиру. Якщо взяти знежирений, то можна потім і зовсім не картати себе за з’їдене;
- 1 склянку сметани (10-15% жирності) — для найбільшої м’якості пирога з малиною;
- 3 столові ложки цукру;
Пиріг з малиною — страва не тільки смачне, але і естетичне. Тому потрібно подбати і про декор — для нього візьмемо трохи ванільного цукру, шоколадної начинки і цукрової пудри.
Якщо тісто будемо робити самостійно, то для нього знадобиться приблизно 1,5 склянки борошна, 100 грам вершкового масла, половина ложки соди і 2 яйця. Для додання тесту солодощі візьмемо 150 грам цукрової пудри або дві столові ложки меду. До начинки можна додати 200 грам згущеного молока для отримання щільного сирного суфле.
