Пиріг равлик з вишнею – рецепт приготування, як укласти начинку

Приготування

Рецепт приготування “вишневої равлики” наступний:

1. Змішайте в ємності борошно з сіллю і розпушувачем.

2. Розімніть масло і додайте його в борошно, перетріть ці компоненти до утворення крихти.

3. Влийте склянку кефіру і замісіть тісто — у нього повинна бути м’яка і еластична структура.

4. Розкачайте його в пласт близько 5 мм товщиною (не забудьте присипати робочу поверхню і качалку борошном, щоб тісто не прилипало), обріжте краї так, щоб вийшов рівний прямокутник.

5. Пласт розділіть на кілька однакових смуг.

6. На середину пластини покладіть ряд вишень, посипте їх сумішшю крохмалю і солодкої пудри (її візьміть в кількості до 4 ст. л.) у розрахунку 1 ст. л. на 1 ряд.

7. Защипайте краю смуг і покладіть їх швом вниз, укладіть їх в круглу форму для випічки (краще починати від середини), формуючи панцир равлика.

8. Розігрійте до 200 градусів духовку і випікайте пиріг до готовності, поки він не зарум’яниться.

Після того, як випічка охолоне, її верхівку потрібно добре посипати цукровою пудрою.

Такий ось простий і швидкий рецепт для приємного проведення часу за чашкою чаю.