Пельмені в горщиках – рецепти приготування з фото. Як приготувати смачні пельмені

Пельмені по-царськи з майонезом і копченими ковбасками

Приготуйте на наступний день після свята пельмені по-царськи у горщику. Крім пельменів, в горщик додаються залишилася після прийому гостей нарізка, ковбаса і різні
копченості. Завдяки цьому нехитрому прийому смак страви стає насиченим і
ароматним. Відмінний варіант для 1 січня. Швидко, смачно і не клопітно.

Інгредієнти до рецепту:

• пельмені 900 р.
• цибуля 2 шт.
• м’ясна нарізка 200 р.
• гриби 200 р.
• майонез 100 р.
• сир 100 р.
• рослинна олія
• бульйон 1/2 склянки в кожен горщик
• сіль, приправи

Спосіб приготування:

Пельмені розморозьте, розклавши їх на дерев’яній дошці, щоб не злиплися. Цибулю і гриби
наріжте дрібно. Також дрібно поріжте копчені ковбаски, шинку, балик та інші
м’ясні продукти, які залишилися в холодильнику після святкової трапези.

На рослинному маслі обсмажте цибулю. Додайте гриби. Смажте 5-7 хвилин. Покладіть до
грибам ковбаски. Смажте ще 3 хвилини. Посоліть, приправте улюбленими
спеціями.

Відварити пельмені в підсоленій воді до напівготовності. Як варити вказано на упаковці.
Відкиньте на друшляк, дайте стекти воді. У горщик покладіть ложку обсмажених
ковбасок з цибулею і грибами, далі заповніть горщик пельменями по плечики
горщика. Зверху знову ковбаски. У кожен горщик влийте півсклянки доведеного
до кипіння бульйону чи води, покладіть ложку майонезу, посипте сиром і
відправте в духовку на 15 хвилин.

Порада: Замість грибів можна використовувати кислу капусту. Обсмажте капусту з цибулею і ковбасками, поки капуста не стане м’якою. Далі дотримуйтесь рецептом.