Дріжджові оладки з гарбуза і яблук для дітей
Діти дуже люблять товсті, дріжджові оладки, як у садку. Любов до цих оладок зароджується в дитинстві і для багатьох триває все життя. Приготуйте облагороджений варіант ласощі, додавши в тісто гарбуз і яблука. Вийде соковито і корисно.
Інгредієнти до рецепту:
- гарбуз 300 р.
- яблука-2 шт.
- молоко 1 стакан
- борошно 2-3 склянки
- яйця 2 шт.
- цукор 1/2 склянки
- кориця 1/2 ч. ложки
- сіль щіпка
- вершкове масло 1 ст. ложка
- дріжджі 25 р.
- рослинна олія 200-300 мл.
Спосіб приготування:
- Молоко підігрійте, розведіть в ньому свіжі дріжджі і столову ложку цукру. Додайте півтори склянки борошна. Поставте опару в тепле місце підходити. Опара повинна збільшитися в обсязі в 2-3 рази.
- Гарбуз натріть на тертці. Яблука очистіть від шкірки і насіння, наріжте кубиками. У підійшла опару введіть яйця, влийте розтоплене вершкове масло. Розмішайте. Додайте гарбуз і яблука, цукор, що залишився, корицю, щіпку солі і борошно. Знову дайте піднятися в теплому місці. В цей раз достатньо 30-40 хвилин.
- Тісто набирайте змоченою у воді ложкою викладайте на сковорідку з розігрітим рослинним маслом, обсмажуйте до рум’яності.
Спосіб подачі: Подавайте оладки гарячими зі свіжої або вареним згущеним молоком, варенням, медом або сметаною.
