Оладки з гарбуза та моркви в духовці
Оладки з гарбуза та моркви – джерело бета-каротину. Щоб отримати смачну низькокалорійне блюдо, запечіть оладки в духовці, а замість борошна використовуй висівки і манну крупу. Врахуйте, що для кращого засвоєння бета-каротину в страви з гарбуза та моркви краще додавати вершки, сметану, вершкове масло.
Інгредієнти до рецепту:
- гарбуз 300 р.
- морква 300 р.
- висівки 2 ст. ложки
- манна крупа 1/2 склянки
- молоко 1/2 склянки
- вершкове масло 1 ст. ложка
- сіль щіпка
- сметана 200 р.
Спосіб приготування:
- Морква і гарбуз потріть на тертці. Залийте молоком, покладіть вершкове масло, тушкуйте на повільному вогні, помішуючи, 15 хвилин. Додати манку і висівки, посоліть. Вимісіть тісто до однорідності. Дайте масі повністю охолонути.
- Викладіть оладки на деко, застелений пекарської папером. Випікайте 30 хвилин при температурі 200°С.
Спосіб подачі: Подавайте оладки гарячими або холодними зі сметаною.
