Пісні оладки з картоплі і гарбуза без яєць
Прості, смачні, хрусткі оладки готують з гарбуза з картоплею. Високий вміст крохмалю в картоплі сприяє тому, що оладки відмінно схоплюються і тримають форму без додавання яєць. Виходять пісні низькокалорійні оладки.
Інгредієнти до рецепту:
- картопля 1/2 кг
- гарбуз 1/2 кг
- цибуля 1 шт.
- борошно 1 склянка
- приправа для страв з картоплі 1/2 ч. ложки
- сіль за смаком
- рослинна олія 200 мл
Спосіб приготування:
- Картоплю і гарбуз натріть на крупній тертці, намагаючись отримати довгу соломку. Посоліть за смаком, залиште постояти 10-15 хвилин, щоб овочі пустили сік. Злийте зайву рідину.
- Цибулю дрібно наріжте. Змішайте картоплю, гарбуз і цибулю. Додайте борошно, приправу і сіль. Викладайте овочеву суміш столовою ложкою в розпечене рослинна олія. Випікайте до золотистої скоринки.
