Рецепт третій: Простий м’ясний салат з сиром і цибулею
Доступні інгредієнти, просте приготування, легкий рецепт – ось все, що характеризує даний м’ясний салат. Хоча до його якостей варто згадати незвичайну ситність і приголомшливий смак, проте їх ви і самі оцініть, коли приготуєте це частування для себе чи для вашої родини. Дерзайте і творіть, все обов’язково вийде!
Нам буде потрібно:
Яловичина (свинина) – 320 грам;
Твердий сир – 120 грам;
Салатний цибулю (можна ріпчаста) – 120 грам;
Оцет – 4 ст. л.;
Яйця – 4 шт.;
Майонез – 1 пакетик;
Сіль.
Приготування:
Відваримо м’ясне філе. Спочатку переберемо його, зрізаємо все зайве (прожилки, сало). Відваримо, охладим. А потім руками розберемо на недовгі волокна;
Приготуємо також яєчка. Відваримо, охладим. Нашинкуем;
Цибулька помиємо, нашинкуем тоненькими полуколечками. Заллємо його прохолодною водичкою з 2 столовими ложками оцту. Забудемо про нього на чверть години, нехай промаринується. Потім виймемо з рідини, прополоснем водою, отожмем;
Сирок натремо на тоненьку стружку на тертці;
Тепер оформимо наш м’ясний салат, його рецепт передбачає листкову збірку. Тому на широке плоске блюдо спочатку викладемо маринований лук. Покриємо його тонкої майонезній сіточкою. Далі викладемо відварене м’ясо, також кропимо соусом. Після цього настає черга рубаних яєчок, поверх них чергова порція майонезу;
На завершення вкриваємо всі щільною шубкою з м’яса. Відправляємо на годинку в холодильник, дочекаємося, коли настоїться і угощаемся надзвичайно смачним блюдом.
Порада: Заощаджуйте трохи майонезу таким способом: відріжте тонкий куточок біля пакета з соусом, а потім поливайте інгредієнти тонкою цівкою, користуючись їм, як кулінарним мішком. Це також дозволить зробити блюдо менш жирним і не потопаючим в заправці.
