Корисні рекомендації для приготування морозива
- Щоб морозиво мало більш м’яку консистенцію і вершковий смак, в нього можна додати трохи збитих вершків. Чим вище відсоток жирності вершків, тим смачніше і ніжніше буде морозиво, але і калорійність буде підвищуватися від цього.
- Для того щоб морозиво було дієтичним, слід вибрати ряжанку жирністю не більше 2,5%. Але при такій жирності морозиво буде швидше танути.
Приємного апетиту!
