Випікання
Коли тісто готове, можна приступати до випікання пирога. Пиріг можна приготувати в духовці, так і в мультиварці, особливих відмінностей при випіканні в мультиварці немає.
1. Духовка заздалегідь розігрівається до 190-200 градусів. Береться форма змащується маслом.
2. Тісто викласти у форму і розрівнюється. Поміщається в духовку, після чого випікається приблизно півгодини.
3. Манник перевіряється на готовність сірником або зубочисткою: пиріг протикається – якщо вона волога, то пиріг ще не готовий, потрібно залишити в духовці ще хвилин на десять.
Якщо ви вирішили спекти пиріг в мультиварці, то процес буде схожим.
В мультиварці необхідно змастити чашу або викласти папером для випічки. Потім туди викладається тісто, після чого мультиварка включається на режим випічки – манник печеться близько півгодини. Результат в мультиварці виходить приблизно таким же за смаком.
Коли манник пропікся, його кладуть на обробну дошку і дають охолонути до кімнатної температури. Після цього можна присипати пиріг цукровою пудрою і подавати до столу. Пиріг без яєць по цьому рецепту виходить досить пористим і трохи вологим і відмінно поєднується з різними інгредієнтами. З-за відсутності яєць, молока, кефіру, масла пиріг досить пісний, його можна приготувати майже для будь-якої компанії.
