Манник на кефірі – рецепти приготування з фото. Як приготувати смачний манник

Манник на кефірі без яєць з яблуками

Якщо в будинку закінчилися яйця, не біда. Можна приготувати маннік на кефірі без яєць.
Якщо додати в тісто трохи, попередньо припущених в маслі, з яблук
корицею, вийде дивовижний пиріг з різдвяним ароматом. Особливо
добре готувати такий манник восени і взимку, коли за вікном вогка погода.
Аромат кориці піднімає настрій, а шматочок лепешняку з зеленим чаєм зігріває
і наповнює задоволенням.

Інгредієнти до рецепту:

• кефір-1 склянка
• сметана 1 склянку
• манка 1 стакан
• цукор 1 стакан
• сода 1 ч. ложка без верху
• борошно 2 склянки
• масло вершкове 50 г
• яблука-2 шт.
• кориця на кінчику ножа

Спосіб приготування:

Залийте манку кефіром, нехай постоїть 30 хвилин. Очистіть
яблука від шкірки і насіння. Наріжте невеликими кубиками. Розігрійте на
сковороді 1 столову ложку вершкового масла. Припустіть на повільному вогні яблука. В
наприкінці додайте столову ложку цукру і корицю. Помішуючи, тушкуйте, поки цукор
розчиниться.

Залишився цукор розітріть зі сметаною. Додайте
вершкове масло, соду, манку з кефіром і борошно. В останню чергу
введіть в тісто яблука разом з утворився соусом. Перемішайте. Поставте в
духовку на 40 хвилин. Манка в пирозі по цьому рецепту абсолютно не відчувається.

Порада: Подайте до маннику тушковані яблука з корицею. Для цього збільште кількість яблук,
цукру і кориці, тушкуйте їх як зазначено в рецепті. Частина покладіть в тісто, а
залишилися тушковані яблука викладіть в креманку і подавайте до маннику.

Яблука можна замінити гарбузом. Вийде не менш смачно і корисно, адже в гарбузі міститься величезна кількість вітамінів і корисних речовин.