Манник – просте і популярний солодка страва, рецепт якого передається з покоління в
покоління. Придумали манник, швидше за все, турботливі мами і бабусі, діти
яких відмовлялися їсти корисну манну кашу. Манник являє собою
щось середнє між пирогом, запіканкою і пудингом, готується з продуктів,
які є в будь-якому холодильнику. Крім манної крупи в манник додають
молочні продукти, цукор, яйця і всякі смакоту кшталт родзинок, кураги, маку,
фруктів і ягід.
Від того, який молочний продукт взято за основу, залежить фактура майбутнього лепешняку.
Щоб отримати пористий і пишний манник, готувати його потрібно на кефірі або
кисляку. Любите м’які і еластичні манники з вершковим смаком? Вибирайте
рецепти з молоком або сметаною. Ми підібрали найкращі рецепти манников на кефірі,
оскільки саме вони вважаються класичними.
