Манник – різновид пирога, який замість борошна або поряд з борошном додається
манна крупа. Це смачне, корисне ласощі для дорослих і дітей готується з
недорогих, доступних продуктів. Пиріг добре підходить, не осідає після охолодження.
Його можна готувати з різноманітними начинками – яблуками, сиром, варенням,
подавати з цукровою пудрою, покривати шоколадною глазур’ю.
Простий маннік на молоці без яєць
Найпростіший манник готується з тих же продуктів, що і манна каша. Додається більше цукру і розпушувач для тіста. На диво, виходить соковитий корж, навіть віддалено не нагадує манну кашу.
Інгредієнти до рецепту:
- молоко 1 стакан
- манна крупа 1 стакан
- цукор 1 стакан
- розпушувач тіста 1 ч. ложка
- вершкове масло 25 р.
- сіль щіпка
Спосіб приготування:
- Молоко підігрійте. Всипте манку і цукор, перемішайте, дайте постояти 30 хвилин.
Покладіть розпушувач для тіста і щіпку солі. Форму для випічки змастіть
маслом, посипте манною крупою. Вилийте тісто. Запікайте в духовці, нагрітій до
180°С близько 40 хвилин. Дайте охолонути.
Спосіб подачі: Готовий манник полийте розтопленим шоколадом або варенням. Варіант для недільного сніданку – манник з кульками морозива і тертим шоколадом.