Підготовка до приготування
Приготування лепешняку без яєць в духовці і в мультиварці розрізняється незначно, загальний принцип простежується завжди. Підготовчий процес практично завжди однаковий: рецепт на даному етапі складається з одних і тих же кроків.
1. Молоко підігрівається, але несильно, приблизно до кімнатної температури.
2. Манка змішується в окремій ємності з цукром, після чого отриману суміш поступово, щоб все рівномірно перемішалося, вводиться в молоко. Додайте розпушувач (рецепт дозволяє замінити його на соду).
3. Після ще одного ретельного перемішування отримана маса залишається приблизно на півгодини при кімнатній температурі. За цей час манка повинна добре розбухнути. Як тільки візуально стане зрозуміло, що вона готова – можна переходити до наступного етапу рецепту приготування цього пирога.
