Варіації
Якщо ви хочете перетворити манник без яєць і зробити рецепт ще більш цікавим та оригінальним, то можна привнести в нього наступні зміни:
- Замініть молоко на кефір. Манник на кефірі без яєць – це дуже смачно. Пиріг стане ще більш ніжним і цікавим. До речі, при приготуванні в мультиварці рекомендується застосовувати саме кефір. Суміш, приготовану з його додаванням, необхідно залишати настоюватися на більш короткий проміжок часу – десять хвилин замість півгодини.
- Схожим чином пиріг готується на сметані. Варіант лепешняку на сметані готується також, як і на молоці, з єдиною відмінністю – молоко замінюється на сметану. Суміш на сметані також настоюється близько півгодини, після чого випікається або в мультиварці, або в духовці. Сметана може бути будь-якої жирності на ваш розсуд.
- Зробіть смак пирога ще більш ніжним, додавши туди банани. Їх не треба надмірно подрібнювати – просто влийте у форму половину тіста, потім викладіть досить рівним шаром банани, після чого покрийте їх рештою кількістю тесту. Після цього випікайте як зазвичай.
- Додайте в тісто ванільний цукор, щоб тісто набуло своєрідний неповторний аромат.
- Ще один інгредієнт, який можна додати в манник – це гарбуз. Її натирають на дрібній тертці і ще на етапі підготовки тіста додають в суміш. Гарбузовий манник – це щось зовсім особливе: надзвичайно ароматне, ніжне, смачне і своєрідне.
