Етап №2. Випікання лепешняку
Даний манник універсальний в плані приготування. Ви сміливо можете випікати його і в духовці, і в мультиварці. Навіть незважаючи на те, що пироги будуть приготовані різними способами, у смаку особливої різниці ви не відчуєте.
1. Будь-яку форму для випікання або чашу мультиварки добре змастіть вершковим маслом. При цьому не лінуйтеся, пройдіться маслом по всьому дну і боків. Так ви зможете бути впевнені в тому, що безперешкодно дістанете готовий манник.
2. Тісто акуратно вилийте у форму або в чашу мультиварки. Судячи з того, що тісто виходить рідке, вам не потрібно додатково його розрівнювати.
3. Після того, як тісто виявиться у формі, відправте пиріг в духовку. З мультиваркою справи йдуть простіше. Все, що вам необхідно, — це щільно закрити кришку і встановити режим «Випічка» на 60 хв. У духовці такий манник буде випікатися близько 40-45 хвилин. Точний час приготування може коливатися в межах 5-10 хв. В даному випадку все залежить від потужності вашої духовки/мультиварки, а також від якості продуктів. Готовність лепешняку легко визначити за золотистої скоринки.
4. Перед тим, як діставати пиріг з духовки або мультиварки , перевірте його за допомогою спеціальної дерев’яної шпажки або звичайною зубочистки. Коли ви переконаєтеся, що манник добре пропеченим, вийміть форму для випікання з духовки або вимкніть мультиварку. Обов’язково залиште гарячу домашню випічку у спокої на деякий час. Нехай вона охолоне і настоїться.
