Кролик тушкований в сметані в мультиварці: рецепти приготування

Гасіння з картоплею

Цей рецепт підійде для всієї родини. Якщо немає алергії на молочні продукти, таким блюдом можна нагодувати навіть маленьких дітей і годуючих мам. Що саме зручне, під час приготування м’яса можна займатися іншими справами або піти на прогулянку з малюком.

Для приготування страви з картоплею необхідні такі інгредієнти:

• Кролик – 0,5 кг;
• Картопля – 0,5 кг;
• Морква – 1 шт.;
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• Сметана – ½ ст.;
• Сіль;
• Перець;
• Вода;
• Олія рослинна.

Етапи приготування з картоплею:

Промити тушку під проточною водою, просушити і розділити на порційні шматочки.

Дрібно нарізати моркву або подрібнити її на тертці.

Нарізати цибулю маленькими кубиками.

Також дрібними кубиками нарізати картоплю.

У глибокій мисці змішати воду зі сметаною.

Додати сіль і спеції, а потім перемішати.

Обсмажити шматочки кролятини на режимі «Смаження», періодично перевертаючи їх.

Додати до м’яса моркву і цибулю і продовжувати смажити.

Через 3-5 хвилин засипати м’ясо з картоплею і овочами залити заправкою з сметани.

Гасити 1 годину поки м’ясо не стане ніжним, а картопля разваристым.

За таким же рецептом можна готувати м’ясо в вершках замість сметани. Тушкований кролик у вершках з картоплею — це апетитне блюдо до обіднього столу. Єдине, про що слід пам’ятати, при приготуванні в вершках страва виходить більш калорійним. Такий варіант не підійде для годуючих мам перші 2 тижні після пологів, надалі можна вводити з обережністю, починаючи з невеликої порції і відстежуючи реакцію.