Сирне ласощі з крабовими паличками і огірком
Любителі сиру в його різних варіаціях і стравах прийдуть в захват від оригінального і незвичайного смаку цього салату. Сир відмінно поєднується з огірком, крабовими паличками і іншими продуктами. Салат красиво виглядає і стане гарною прикрасою для будь-якого столу – святкового або просто обідньої. Нам потрібно трішки фантазії і такі інгредієнти:
- 2 свіжих огірка;
- 3 заздалегідь зварені курячі яйця;
- 150 г сиру (краще брати більш-менш тверді сорти, а взагалі можна взяти просто свій улюблений сир);
- 200 г паличок (можна використовувати крабове м’ясо, так буде ще цікавіше і смачніше);
- Невелика ріпчаста цибулина;
- Зелень, перець, сіль – за смаком;
- Майонез для заправки салату.
В приготуванні немає нічого не звичайного, робиться все практично так, як і завжди для рецептів крабового салату, за винятком того, що салат буде листковим. Виняток тут те, що огірок натирається на крупній тертці, а не нарізається, потрібно буде віджати зайвий сік з нього. Ріпчасту цибулю дрібно нашинковываем або теж натираємо на тертці (дрібної). Відварені, охолоджені і обчищені яйця натираємо на крупній тертці, сир – на дрібній. Крабові палички нарізаємо середніми кубиками.
Салат викладається по верствам в такому порядку:
- Цибуля;
- Огірки;
- Крабові палички;
- Яйця;
- Сир;
- Зелень.
Кожен шар змащуємо невеликою кількістю майонезу. Салат необхідно поставити після приготування на годину в холодильник. Так як ми додали свіжий огірок, ще і натертий, хоч сік і віджали, але все одно його залишилося ще багато і він може стікати, тому занадто довго такий салат не повинен зберігатися.
