Крабовий салат з огірком: правильний рецепт з фото

Рецепт з мінімумом інгредієнтів

В цей крабовий салат потрібно менше всього продуктів, він досить ситний і має нейтральний смак – сюди не додається солодка кукурудза. Для приготування знадобляться такі продукти:

  • Упаковка крабових паличок (або можна навіть взяти крабове м’ясо з розсудом);
  • 1-2 свіжих огірка;
  • 4 варених яйця;
  • Цибуля ріпчаста;
  • Майонез і сіль.

Розморожуємо палички. Всі очищаємо від шкірки і упаковки, нарізаємо продукти маленькими кубиками, цибулю дрібно нашинковываем, змішуємо інгредієнти і заправляємо майонезом за смаком.

Рецепт з рисом і огірком

Базова основа для крабового салату з рисом залишається все тією ж. Рецепт з додаванням рису дуже популярний, так як з ним завжди відмінно поєднуються будь-які морепродукти, включаючи ті ж крабові палички або крабове м’ясо. До того ж такий салатик набагато ситніше і відмінно підійде для сімейних обідів. Готувати його не складніше, ніж інші рецепти цього салату. Все що потрібно – це заздалегідь відварити яйця та рис, а потім просто порізати і перемішати інгредієнти. Список продуктів:

  • Упаковка крабових паличок (консервоване або відварене крабове м’ясо);
  • Пів склянки рису (у сирому вигляді, після варіння обсяг стандартно збільшитися);
  • 3 яйця;
  • Підлогу головки ріпчастої цибулі;
  • 1-2 свіжих огірка;
  • Майонез, сіль для заправки – у кількості на свій розсуд.

Тут найважливіше, щоб рис вийшов розсипчастим і неперетравленим, тому краще брати розсипчасті сорту і варити по часу рівно стільки і так, як зазначено в інструкції. Яйця потрібно відварити також. Потім рис і яйця остуджуємо, останні очищаємо і нарізаємо кубиками (можна натерти на крупній тертці, хто як любить, так навіть швидше). Цибуля нашинковываем, дрібно ріжемо огірки, з’єднуємо всі продукти і додаємо майонез.

Такий варіант крабового салату можна робити навіть шарами, що дуже порадує любителів листкових страв. В такому випадку, краще всього дотримуватися такий порядок шарів:

  • Крабові палички кубиками + тонкий шар майонезу;
  • Шар рису + шар майонезу;
  • Огірок кубиками + майонез;
  • Дрібно нашатковану цибулю + тонко змащуємо майонезом;
  • І, нарешті, натираємо або нарізаємо маленькими кубиками відварені яйця;
  • Можна прикрасити салат зеленню.

Викладати блюдо можна як у більшу загальну салатницю, виклавши на її дно кілька листів салату, щоб ажурні краю виступали з боків тарілки, або покласти за великим листу на кожну порційну тарілку і тоді вже на них викладати шари салату. Останнім способом вийти сформувати однакові і красиві порції, ніж якби гості брали салат із загальної салатниці, але і часу на готування так піде трохи більше.