Молочна кукурудзяна каша з гарбузом
Корисні речовини, що містяться в овочах і злаках, частково руйнуються в процесі
теплової обробки. Молочна кукурудзяна каша з гарбузом майже не вариться, тому максимально зберігає всі корисності. Тарілка каші, приготовленої нетрадиційним способом, наповнить
організм енергією і вітамінами на цілий день.
Інгредієнти до рецепту:
- крупа кукурудзяна 1 стакан
- гарбуз 300 р.
- молоко 3 склянки
- цукор 3 столові ложки
- сіль
- вершкове масло
Спосіб приготування:
- Обсмажте кукурудзяну крупу на сухій сковороді 3-5 хвилин. Залийте крупу киплячим молоком і
залиште розбухати на півгодини. - Гарбуз очистите від шкірки і насіння, посипте цукром. Коли гарбуз пустить сік,
припустіть її на сковороді до м’якості. З’єднайте крупу в молоці з гарбузом, посоліть.
Доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Щільно закрийте кришку, укутайте каструлю
і залиште упрівати на 30-60 хвилин. - Перед подачею покладіть в кожну тарілку вершкове масло за смаком.
