Готуємо яловичі реберця і розбираємо смачні рецепти з них

По-селянськи

Інгредієнти:

• яловичі ребра — 170 гр;
• очищена мускатний гарбуз — 80 гр;
• брокколі — 4 суцвіття;
• картопля – 1 шт;
• вино столове — 1 склянка;
• зелень за бажанням;
• сіль, перець, сухі спеції за смаком,
• стручкова квасоля — 7-9 шт.;
• часник – 3 зубчики.

Приготування:

Яловичі ребра очистити від плівок і сухожиль;

Гарбуз нарізати великими шматками;

Ребра і гарбуз слід посолити, додати спеції і залити вином — залишити маринуватися на 3 години;

В цей час необхідно підготувати інші овочі очистити і нарізати;

Злити маринад, гарбуз і яловичі реберця розкласти по горщикам;

У кожен горщик після додавання овочів, влити приблизно 150 мл води;

У духовці випікати блюдо в накритих кришках горщиках протягом години;

Нескладне в приготуванні, але дуже смачна страва готова!

Подавати яловичі реберця в духовці по-селянськи можна з зеленню, сметаною або часником.

Приємного апетиту!