Приготування буженини
Буженина є відмінним варіантом для тих, хто дотримується дієти. Пропонуємо вам цей простий рецепт, за яким буженина у вас вийде набагато смачніше, ніж куплена.
Інгредієнти:
- М’якоті телятини — 600 гр.;
- Французька гірчиця — 1 ст. л.;
- Мелена паприка — ;
- Спеції для шашлику — 1 ст. л.;
- Оливкова олія — 1 ст. л.;
- Соєвий соус — 1 ст. л.
Приготування маринаду:
- Рослинна олія змішати з соєвим соусом.
- Додати паприку і французьку гірчицю зі спеціями.
- Ретельно перемішати. Маринад готовий.
Приготування:
- М’якоть добре промити і обсушити серветкою.
- Рівномірно обмазати маринадом з обох сторін і загорнути у фольгу.
- Маринувати як мінімум 12 годин у холодильнику.
- У чашу додати рослинне масло і покласти замариновану телятину у фользі.
- Готувати 40 хвилин в режимі «Випічка» з одного боку і потім ще 20 — з іншого.
- По закінченню готування дістати і охолодити шинку.
Буженина готова, можна нарізати і подавати до столу.
