Телятина на пару
Без сумнівів, страви, приготовані на пару, є найбільш корисними і зберігають свій смак. Пропонуємо вам приготувати це просте блюдо в мультиварці.
Інгредієнти:
- М’якоть телятини — 500 гр.;
- Цибуля — 1 шт.;
- Сіль, спеції, гірчиця.
Приготування:
- М’якоть промити і натерти гірчицею.
- Цибулю слід порізати кільцями і додати до м’яса, залишити хвилин на 30 промаринуватися.
- М’ясо знову натерти сіллю і спеціями.
- Викласти м’якоть у фольгу і зверху додати цибулю, попередньо замаринований, все акуратно загорнути.
- У чашу налити воду і встановити ємність, у якій буде готуватися на пару телятина.
- У режимі «Варка на пару» готувати протягом 1 години.
Потім м’ясо можна порізати на шматки і подавати з різними гарнірами.
Плов
Багато хто не люблять готувати плов, оскільки це займає багато часу, але з допомогою мультиварки все це відбувається набагато простіше і швидше.
Інгредієнти:
- М’якоть телятини — 400 гр. ;
- Рис — 2 мультистакана;
- Вода — 6 мультистаканов;
- Цибуля — 3 шт.;
- Карі базилік — по 0,5 ч. л.;
- Морква — 3 шт.;
- Рослинна олія — 2 ст. л.;
- Перець, сіль.
Приготування:
- Овочі промити і нарізати кубиками.
- М’якоть так само промити і порізати рівними шматками.
- В друшляку ретельно промити рис, після чого залишити ще постояти в мисці з холодною водою. Воду злити, рис просушити.
- Змастити чашу рослинним маслом і покласти шматочки м’якоті, обсмажити з кожної сторони в режимі «Смаження» на протязі 15 хвилин.
- Додати моркву з цибулею і залишити смажитися ще на 10 хвилин.
- Тепер додати рис і посипати все базиліком з каррі, посолити і поперчити.
- Залити 6 мультистаканами кип’яченої води і залишити готуватися 40 хвилин в режимі «Плов».
- По завершенню програми залишити плов ще на 20 хвилин настоятися.