Готуємо свинячі вуха по-корейськи і інші легкі закуски з вухами

Смажені свинячі вуха до пива

Інгредієнти:

• Свинячі вуха — 4 шт.;
• Масло рослинне — 200 г;
• Сухарі панірувальні — 1,5 ст. ;
• Сіль;
• Перець;
• Часник — за смаком.

Приготування:

Вуха промити, очистити від щетини, відварити близько 2 годин.

Варити до готовності. Вийняти і остудити вуха.

Нарізати свинячі вуха тонкими смужками, викласти в сковороду, обсмажити разом зі спеціями і часником.

Блюдо викласти в плоску чашу, присипати сухарями і подавати як закуску до прохолодного пива.

Відео-рецепт: Мариновані свинячі вушка